ランチ営業を始める際、スタッフから人気だったハンバーグが初めてメニューに加わることになり試作を重ね、焼肉店のハンバーグとして自信を持ってお薦めしたいハンバーグが出来上がりました！

材料は国産牛豚の合挽き肉100%！
ご注文いただいてから焼くため15分ー20分程お時間いただきますが、焼き立てのふっくらジューシーなハンバーグが味わえます。

もう一つ欠かせないのがソース。
毎朝仕込むソースは地元の醤油をベースに、玉ねぎや赤ワインビネガーを入れ、さっぱりとした酸味の中に芳醇な風味が漂うソースになりました。

阿久根市のふるさと納税の返礼品として、当店の「手作りハンバーグ」と「おにくやさんのぷりん」が登録されています。店頭販売も発送もできます！

阿久根駅から直ぐのところにあった「ビーツ」の看板的メニューを叔母から譲り受けレシピを再現。材料や作り方も当時のまま、ベシャメルソースも手作りしています。今では「ここで食べられると聞いて…」と尋ねてこられます。懐かしのメニューもぜひ。

ゴンザはこれからも、お客様はもちろんスタッフも笑顔になれるお店を目指し、満足いただける時間を提供できるよう努めます。