ハンバーガーのパテもハンバーグも、まずは店内で肉を挽くところから。フライドポテトもじゃがいもの皮剥きから。ソースやドレッシング、ポテトのシーズニングまで自分たちで手作りします。
また、独自にエイジングした肉を薪の遠火で焼き上げるステーキには、肉本来の香りと旨味に加え、しっかりとした食べ応えも。ぜひ、ビールやバーボンなどと一緒に頬張ってください。

本物だけを味わってもらいたい。当店ではどこまでも無添加であることを目指して、できる限り手作りした料理をご提供しています。