【全ては美味しい焼鳥のために】
自慢の焼鳥は新鮮な鶏を店内で一串、一串手打ちしております。手間はかかりますが、綺麗に処理ができ、冷凍しているものとでは格段に味が違います。炭火で焼くことで、炭の香りが移り、外はパリッと中はふっくらジューシー。香り、食感ともに満足できる焼鳥です。継ぎ足しの自家製のたれと配合に配合を重ねた特製のブレンド塩でお出しします。
【とりあえずの生は出しませんよ】
当店ではこだわりの生ビールしか出しません。いかに旨い生ビールを提供できるか。長年飲食業に携わり、常にそのこと考えてきました。乾杯の一杯。その日の疲れを癒す一杯。その瞬間の最高をお届けする為に、日頃から品質を保つことはもちろん、温度管理、グラス、注ぎ方にもこだわっています。
鮮度と旨さにこだわった焼鳥と生ビールが皆様の元へと出番待ちしております！