まずはなんと言っても、当店のタン塩を秘伝のレモンダレでご賞味ください！　タンは固くならないよう焼いて、黄色く澄んだタレへ。淡白ながら牛タンの旨味が引き立ち、食感も相まってお酒が進みます！
同じレモンダレで牛ホルモンも。さっぱりと変化したプリプリの脂の旨味に、またお酒が止まりません！

レモンダレのほか、ノーマルのタレ、ヒレ専用のタレまで全部で3種類。
先代が「焼肉大関」を開店したのが1992年。それから23年間、地元の方々に愛された名店でした。
その先代が残した秘伝のタレを引き継いだのが現オーナー。2017年、「焼肉OZEKI」として移転オープンさせました。